Profil Dosen
Nama
Dr Deni Elnovriza, S.TP, M.Si
Jenis Kelamin
Perempuan
Status
PNS
Jabatan
Lektor Kepala
Unit
Jurusan Gizi
Fakultas
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Pangkat/Gol
IV/a - Pembina
Pendidikan
#JenjangGelarNamaJurusanTahun Lulus
1S1S.TPUniversitas AndalasGizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga1996
2S2M.SiInstitut Pertanian BogorGizi Masyarakat dan Sumber Daya Keluarga2001
3S3DrInstitut Pertanian BogorIlmu Gizi2019
Penelitian
#JudulTahunJenis/Hasil Karya Ilmiah~
1Pengembangan Produk Snack Bar Tepung Kacang Merah (phaseolus Vulgaris L) Dengan Substitusi Tepungdaun Pepaya Jepang (cnidoscolus Aconitifolius) Sebagai Alternatif Makanan Selingan Pada Penderita Obesitas2023Pangan
2Mie Kering Dengan Substitusi Tepung Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Dan Tepung Kulit Singkong (manihot Esculenta Crantz) Bagi Penderita Diabetes Mellitus2022Kesehatan
3Determinan Status Gizi Balita Di Kota Padang Pada Masa Pandemi Covid-192021Kesehatan
4Pengembangan Produk Fish Bars Untuk Memperlama Umur Simpan Fish Bars Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Bikr)2020Kesehatan
5Analisis Pengaruh Fish Bars Berbasis Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Terhadap Profil Lipid Dan Penanda Stres Oksidatif Pada Tikus Model Diabetes Mellitus2018Medical Sciences
6Efek Modifikasi Pengolahan Terhadap Karakteristik Fisiko Kimia Fish Bars Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Bikr)2018Medical Sciences
7Analisis Pengaruh Fish Bars Berbasis Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Terhadap Profil Lipid Dan Penanda Stres Oksidatif Pada Tikus Model Diabetes Mellitus2018Kesehatan
8Pengembangan Formula Biskuit Dari Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis) : Upaya Penangulangan Penyakit Diabetes Nellitus Berbasis Pangan Local Di Sumatera Barat2016Public Health And Health Services
9Pengaruh Penambahan Tepung Cangkang Telur Terhaddap Nilai Gizi Dan Organoleptik Biskuit Yang Disustitusi Dengan Tepung Ubi Jalar Merah2014Medical Sciences
10Kejadian Anemia Pada Mahasiswa Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Andalas Dan Faktor-faktor Yang Mempengaruhinya2014Medical Sciences
11Formulasi Kue Lapis Substitusi Tepung Kacang Merah Dan Kacang Hijau Sebagai Snack Untuk Mencegah Anemia2024Ketahanan Pangan
12Pengembangan Sereal Dari Tepung Kulit Gandum Dengan Penambahan Bunga Telang Dan Daun Kelor Sebagai Alternatif Sarapan Remaja2025Gizi Dan Kesehatan
13Hubungan Dietary Acid Load (dal) Dan Status Gizi Dengan Kualitas Hidup Penderita Penyakit Ginjal Kronis2025Gizi Dan Kesehatan
14Formulasi Ubi Jalar Ungu Dengan Penambahan Tepung Cumi- Cumi (loliga Sp) Dalam Pembuatan Mie Kering Sebagaii Makakan Alternatif Bagi Penderita2025Ketahanan Pangan
Pengabdian
#JudulTahunJenis Pengabdian
1Program Peningkatan Pengetahuan, Pola Asuhdankeamanan Pangan Pada Wanita Usia Subur, Ibuhamildan Ibu Balita Dalam Upaya Pencegahan Stuntingdi Nagari Situjuah Banda Dalam Kecamatan Situjuahlimonagari Kabupaten Limapuluh Kota2023PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
2Upaya Pencegahan Stunting Melalui Peningkatan Pengetahuan Ibu Hamil Dan Ibu Bayi Dan Balita Di Nagari Situjuah Banda Dalam Kecamatan Situjuah Limo Nagari Kabupaten Limapuluh Kota2022PENGABDIAN MASYARAKAT FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
3Peningkatan Kapasitas Kader Dalam Upaya Pencegahan Stunting Di Wilayah Kerja Puskesmas Kototinggi Kecamatan Gunung Omeh Kabupaten Limapuluh Kota Dengan Metode Emo Demo2021PENGABDIAN MASYARAKAT
4Peran Kader Dan Petugas Kesehatan Dalam Program Mendorong Peningkatan Status Gizi Dengan Pengolahan Pangan Dalam Upaya Pencegahan Stunting Di Wilayah Kerja Puskesmas Kuranji Kota Padang2020PENGABDIAN FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
5Pkm Edukasi Pembuatan Menu Pmt Berbasis Pangan Lokal Sagu Untuk Penanganan Stunting Di Nagari Kuraitaji Timur Padang Pariaman2024PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT TERINTEGRASI DENGAN KEGIATAN MAHASISWA
6Peningkatan Keterampilan Dasar Kader Posyandu Melalui Pelatihan Di Wilayah Kerja Puskesmas Situjuah Kecamatan Situjuah Limo Nagari Kabupaten Limapuluh Kota2024PENGABDIAN MASYARAKAT
7Determinan Sosial-ekonomi: Pendampingan Pola Asuh Gizi Anak Balita Berdasarkan Status Ekonomi Dalam Upaya Pencegahan Kejadian Stunting Di Daerah Limau Manis Kecamatan Pauh2024PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT TERINTEGRASI DENGAN KEGIATAN MAHASISWA MBKM (PKM-TKM)-2024 FKM UNAND
8Determinan Sosial-ekonomi: Pendampingan Pola Asuh Gizi Anak Balita Berdasarkan Status Ekonomi Dalam Upaya Pencegahan Kejadian Stunting Didaerah Limau Manis Kecamatan Pauh2024Program Kemitraan Masyarakat Terintegrasi dengan Kegiatan Mahasiswa MBKM (PKM-TKM)-2025 FKM Unand
9Upaya  pencegahan  stunting  melalui  peningkatan Pengetahuan Ibu Hamil Dan Ibu Bayi Dan Balita Di Nagari situjuah banda dalam kecamatan situjuah Limo Nagari Kabupaten Limapuluh Kota2022Pengabdian Masyarakat
10Edukasi Faktor-faktor Risiko Terkait Gizi Dalam Upaya Pencegahan Penyakit Ginjal Kronis Di Wilayah Kerja Puskesmas Pauh2025Pengabdian Kepada Masyarakat
11Edukasi Faktor Resiko Terkait Gizi Dan Gaya Hidup Dalam Upaya Pencegahan Penyakit Diabetes Mellitus Dan Hipertensi Di Wilayah Kerja Puskesmas Pauh Kota Padang2025Pengabdian Kepada Masyarakat
Buku
#JudulTahunISBNPenerbit
No results found.
Publikasi Scopus
#JudulNama JurnalVolumeHalamanTanggal Publikasi
1Analysis Of The Effect Of Fish Bars Made Of Bilih Fish (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Flour To Reduce Oxidative Stress In A Diabetic Rat ModelJournal of Nutritional Science and Vitaminology66S36-S401 January 2020
Publikasi WoS
#JudulNama JurnalHalamanTahunDikutip
No results found.
Publikasi GS
#JudulNama JurnalDikutip
1Case-based Method And Improvement Student’s Performance On Life Cycle Nutrition Course Among Nutrition Science Students4th International Conference on Educational Development and Quality …, 20221
2Correlation Between Household Expenditure And Nutritional Status Of Toddlers In Padang City During Covid-19 PandemicTHE 3 rd SRIWIJAYA INTERNATIONAL CONFERENCE ON PUBLIC HEALTH, 12, 20210
3Analysis Of The Effect Of Fish Bars Made Of Bilih Fish (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Flour To Reduce Oxidative Stress In A Diabetic Rat ModelJournal of nutritional science and vitaminology 66 (Supplement), S36-S40, 20200
4Deni Elnovriza, Hadi Riyadi, Rimbawan, Evy Damayanthi And Adi WinartoPakistan Journal of Nutrition (https://scialert.net/abstract/?doi=pjn.2019 …, 20190
5Development Of Fish Bars As A High Zinc And Calcium Snack Made From Bilih Fish (mystacoleuseus Padangensis Blkr) FlourJurnal Gizi Dan Pangan 14 (2), 83-90, 201911
6Analysis Of The Effect Of Fish Bars Made Of Bilih Fish (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Flour To Reduce Oxidative Stress In A Diabetic Rat ModelANNALS OF NUTRITION AND METABOLISM 75, 50-50, 20190
7The Potential Of Bilih Fish (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Flour As A Zinc Source To Control Blood Glucose And Impact On Oxidative Stress In A Diabetic Rat ModelPakistan Journal of Nutrition 18 (3), 264-270, 20191
8Determinants Of Nutritional Status Of Primary School Children In Sangir Batang Hari District, Solok Selatan, West Sumatra, 2012KnE Life Sciences, 252–260-252–260, 20180
9Fish Bars Made Of Bilih Fish Flour (mystacoleuseus Padangensis Blkr) As Zinc Source For Diabetic PatientAndalas International Public Health Conference 2017 (doi: 10.1186/s12889-017 …, 20170
10Hubungan Hygiene Sanitasi Dan Cara Pengolahan Mie Ayam Dengan Angka Kuman Di Kota PadangJurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 7 (2), 75-81, 201313
11Kepatuhan Ibu Hamil Trimester Iii Mengkonsumsi Tablet Sulfas Ferrosus Di Wilayah Kerja Puskesmas Air Dingin PadangJurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 8 (1), 2-7, 20133
12Asupan Zat Gizi Dan Kejadian Anemia Pada Mahasiswa Yang Berdomisili Di Asrama Mahasiswa Universitas AndalasThe 1st Andalas Public Health Conference Prosiding, 20130
13Hubungan Status Gizi Dan Keikutsertaan Dalam Layanan Tumbuh Kembang Terhadap Kemampuan Kognitif Anak Usia 2-5 Tahun Di PadangJurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 6 (2), 80-85, 201215
14Hubungan Status Gizi Dan Keikutsertaan Dalam Layanan Tumbuh Kembang Terhadap Kemampuan Kognitif Anak Usia 2-5 Tahun Di Pad...Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 6 (2), 80-850
15Studi Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Mahasiswa Program Studi Ilmu Kesehatan MasyarakatJurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 5 (2), 70-74, 20116
16Pengaruh Asupan Zat Gizi Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kesehatan Tulang Pada Wanita Usia 40-65 Tahun Di Puskesmas Nanggalo Kota PadangJurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 5 (2), 90-93, 20113
17Pengaruh Asupan Zat Gizi Dan Aktivitas Fisik Terhadap Kesehatan Tulang Pada Wanita Usia 40-65 Tahun Di Puskesmas Nanggalo Kota...Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 5 (2), 90-931
18Hubungan Pengetahuan Dan Asupan Zat Gizi Dengan Status Gizi Mahasiswa Diasrama Universitas AndalasJurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 4 (1), 21-26, 200924
19Analisis Status Gizi Dan Model Program Peningkatan Ketahanan Pangan Rumahtangga Wilayah Dataran Rendah Provinsi Sumatera BaratJurnal Pendidikan dan Keluarga UNP 1 (nomor 3), 60, 20090
20Studi Faktor-faktor Yang Mempengaruhi Status Gizi Pada Mahasiswa Program Studi Ilmu Kesehatan Masyarakat Fakultas Kedokteran Universitas Andalas-0
21Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Tingkat Asupan Zat Gizi Mahasiswa Universitas Andalas Yang Berdomisili Di Asrama MahasiswaTersedia di: http://repository. unand. ac. id/5189, 20089
22Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Tingkat Asupan Gizi Mahasiswa Universitas Andalas Yang Bedomisili Di Asrama MahasiswaJurnal Kedokteran Andalas 2 (3), 25-28, 20083
23Syafianti. 2012. Faktor Risiko Kejadian Gizi Buruk Pada Anak Balita Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota PadangJurnal Media Gizi Keluarga [Internet] 31 (1), 80-889
24Analisis Tingkat Kepuasan Klien Terhadap Pelayanan Kesehatan Di Puskesmas Dalam Wilayah Kota Padang Tahun 2006Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 1 (2), 65-72, 200713
25Faktor Resiko Kejadian Gizi Buruk Pada Anak Balita (12-59 Bulan) Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang Tahun 2007IPB (Bogor Agricultural University)0
26Syafianti. Faktor Risiko Kejadian Gizi Buruk Pada Anak (12-59 Bulan) Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang Tahun 2007Media Gizi dan Keluarga 31, 80-6, 200715
27Syafianti. 2007Faktor resiko kejadian gizi buruk pada anak balita (12-59 bulan) di wilayah …, 200714
28Faktor-faktor Yang Berhubungan Dengan Status Gizi Usila Di Kota Padang Tahun 2006Jurnal Kesehatan Masyarakat Andalas 1 (1), 5-8, 200614
29The Effect Of Cooking Methods Of Several Varieties Of Rice On Zinc Bioavailability Determined Using Experimental RatsMedia Gizi dan Keluarga 25 (1), 20010
30Ketersediaan Biologis Mineral Seng Dari Beberapa Jenis Dan Cara Pemasakan Beras Pada Tikus Percobaan (tesis)Institut Pertanian Bogor0
31Ketersediaan Biologis Mineral Seng Dari Beberapa Jenis Dan Cara Pemasakan Beras Pada Tikus Percobaan-1
32Faktor Resiko Kejadian Kurang Energi Protein (kep) Pada Balita (> 2-5 Tahun) Di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur Kabupaten Pasaman Barat Tahun 2012-0
33Hbp* 1artikel Penelitian-0
34Data-driven Lesson Plan Infant And Child Nutrition-0
35Faktor Resiko Kejadian Kurang Energi Protein (kep) Pada Balita (> 2-5 Tahun) Di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur Kabupaten Pasama...-0
36Gambaran Karakteristik Pola Konsumsi Dan Cara Memperoleh Makan Mahasiswa Yang Berdomisili Di Asrama Universitas AndalasSkripsi. Universitas Andalas0
37Potensi Tepung Ikan Bilih Dan Fish Bars Dari Tepung Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Sebagai Sumber Seng Pada Tikus Model Diabetes Melitus.IPB (Bogor Agricultural University)0
38Potensi Tepung Ikan Bilih Dan Fish Bars Dari Tepung Ikan Bilih (mystacoleuseus Padangensis Blkr) Sebagai Sumber Seng Pada Tikus Model Diabetes Melitus.IPB (Bogor Agricultural University), 00
39Gambaran Karakteristik Pola Konsumsi Dan Cara Memperoleh Makan Mahasiswa Yang Berdomisili Di Asrama Universitas AndalasSkripsi. Universitas Andalas, 00
40Faktor Resiko Kejadian Kurang Energi Protein (kep) Pada Balita (> 2-5 Tahun) Di Wilayah Kerja Puskesmas Sei Aur Kabupaten Pasaman Barat Tahun 2012-0
41Data-driven Lesson Plan Infant And Child Nutrition-0
42Faktor Resiko Kejadian Gizi Buruk Pada Anak Balita (12-59 Bulan) Di Wilayah Kerja Puskesmas Andalas Kecamatan Padang Timur Kota Padang Tahun 2007IPB (Bogor Agricultural University), 00
43Biscuit Formulation With Substitution Of Mackerel Fish Meal (rastrelliger Sp.) And Black Rice Flour (oryza Sativa L. Indica) As An Alternative Snack For Diabetes Mellitus SufferersMajalah Kedokteran Andalas 46 (11), 1766-1779, 20240
Paten/HKI
#KategoriJudulPemegang Hak PatenTanggal PublikasiNomor Publikasi
No results found.