Profil Dosen
Pendidikan
| # | Jenjang | Gelar | Nama | Jurusan | Tahun Lulus |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | S1 | S.T.P. | 001006 Universitas Andalas | Teknologi Hasil Pertanian | 2013 |
| 2 | S2 | M.Si | 002003 Institut Pertanian Bogor | Ilmu Pangan | 2018 |
Penelitian
| # | Judul | Tahun | Jenis/Hasil Karya Ilmiah~ |
|---|---|---|---|
| 1 | Karakteristik Sifat Fisikokimia Snack Bar Berbahan Dasar Sagu Dan Pisang Sebagai Pangan Fungsional | 2023 | Pangan |
| 2 | Pengaruh Penambahan Katekin Gambir (uncaria Gambir) Terhadap Kemampuan Anti Bakteri Sabun Cuci Tangan Cair (hand Soap) | 2023 | Pangan |
| 3 | Evaluasi Nilai Gizi, Aktifitas Antioksidan, Dan Analisis Kelayakan Bakso Tetelan Merah Tuna Dengan Penambahan Ekstrak Berbagai Bahan Alami | 2022 | Pangan |
| 4 | Optimasi Proses Inhibisi Dari Degradasi Oligosakarida Untuk Peningkatan Fungsionalitas Toge Kacang Kedelai | 2022 | Sosial Humaniora |
| 5 | Stabilitas Mikroenkapsulasi Ekstrak Bunga Telang (clitoria Ternatea. L) Selama Proses Penyimpanan | 2022 | Pangan |
| 6 | Karakteristik Fisikokimia Pati Labu Kuning (cucurbita Moschata) Termodifikasi Untuk Memproduksi Pati Resisten Tipe 3 (rs 3) | 2024 | Ketahanan Pangan |
| 7 | Karakteristik Fisikokimia Pati Labu Kuning (cucurbita Moschata) Termodifikasi Untuk Memproduksi Pati Resisten Tipe 3 (rs3) | 2024 | Ketahanan Pangan |
| 8 | Pemanfaatan Nira Sawit Rebahan Untuk Produk Gula Merah, Gula Cair, Dan Minuman Nira Sawit Di Sumatera Barat | 2025 | Inovasi Sains |
Pengabdian
| # | Judul | Tahun | Jenis Pengabdian |
|---|---|---|---|
| 1 | Program Berkelanjutan Membantu Mitra Kelompok Pembudidayaan Jamur Tiram Limau Manis Sejahtera Di Kelurahan Limau Manis Kecamatan Pauh Kota Padang | 2023 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 2 | Pengabdian Kepada Masyarakat Pada Usaha Kue Piciak-piciak Dan Cookies Halimah Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Berbahan Jagung Untuk Pengembangan Usaha Dan Peningkatan Daya Tarik Produk | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 3 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Keripik Ipit Melalui Bimbingan Teknis Desain Kemasan Dan Labeling Untuk Ekspansi Pasar Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 4 | Pengabdian Kepada Masyarakat Pada Usaha Nursiah Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Berbahan Jagung Untuk Meningkatkan Daya Saing Usaha Dan Mendukung Program Ketahanan Pangan Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 5 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Rakik Yanti Melalui Bimbingan Teknis Desain Kemasan Dan Labeling Untuk Ekspansi Pasar Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 6 | Program Berkelanjutan Membatu Mitra Kelompok Pembudidayaan Jamur Tiram Limau Manis Sejahtera Di Kelurahan Limau Manis Kecamatan Pauh Kota Padang | 2023 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 7 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Krenyos Maknyos Melalui Bimbingan Teknis Desain Kemasan Dan Labeling Untuk Pengembangan Usaha Dan Ekspansi Pasar Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 8 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Rakik Kue Eni Melalui Bimbingan Teknis Desain Kemasan Dan Labeling Untuk Ekspansi Pasar Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 9 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Kenny Cookies And Snack Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Berbahan Jagung Untuk Mendukung Program Ketahanan Pangan Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 10 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Rakik Ibu Melalui Bimbingan Teknis Desain Kemasan Dan Labeling Untuk Ekspansi Pasar Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 11 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Pawon Siblings Melalui Pelatihan Pengolahan Pangan Lokal Berbahan Jagung Untuk Mendukung Program Ketahanan Pangan Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 12 | Pengabdian Kepada Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Pada Usaha Kue Bawang Stik Rose Melalui Bimbingan Teknis Desain Kemasan Dan Labeling Untuk Ekspansi Pasar Nasional | 2023 | PKM MEMBANTU USAHA BERKEMBANG KERJASAMA DENGAN KEMENTERIAN, BANK, DAN PEMDA |
| 13 | Pemberdayaan Masyarakat Dalam Peningkatan Hasil Panen Pada Kelompok Wanita Tani Limau Manis Sejahtera Kelurahan Limau Manis Kecamatan Pauh Kota Padang | 2023 | PEMBERDAYAAN BERBASIS MASYARAKAT |
| 14 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Arai Pinang Emi | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 15 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Dapur Teteh | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 16 | Program Kemitraan Masyarakat Membantu Usaha Berkembang Berkelanjutan Usaha Frozen Food Homemade Pada Mitra Dapoer Tiga Putri Di Kecamatan Kuranji Kota Padang | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT |
| 17 | Program Terpadu Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Melalui Pelatihan Pembuatan Eco-enzyme Pada Komunitas Banang Sahali | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 18 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Sundase East Cost | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 19 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Produk Teh Herbal Berbahan Dasar Gaharu Di Kampung Batu Busuk | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 20 | Pengembangan Teknologi Dan Produksi Budidaya Stroberi Berkelanjutan Berbasis Agro-tourism Di Nagari Batang Barus Kabupaten Solok, Provinsi Sumatera Barat | 2022 | Program Kemitraan Masyarakat |
| 21 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Leni | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 22 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Khalila Cake Dan Cookies | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 23 | Pkm Pengembangan Teknologi Dan Produksi Budidaya Stroberi Berkelanjutan Berbasis Agro-tourism Di Nagari Batang Barus Kabupaten Solok, Provinsi Sumatera Barat | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT |
| 24 | Program Terpadu Membantu Kelompok Wisata Di Kelurahan Batu Gadang Kecamatan Lubuk Kilangan Kota Padang | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 25 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Mom's | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 26 | Pkmmub Kelompok Pembudidaya Jamur Tiram Limau Manis Sejahtera Kelurahan Limau Manis Kecamatan Pauh Kota Padang | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 27 | Program Terpadu Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Melalui Pelatihan Pembuatan Eco-enzyme Pada Kelompok Wanita Tani Limau Manis Sejahtera | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 28 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Nofali Cake | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 29 | Program Terpadu Membantu Pengembangan Usaha Lamang Tapai Barokah | 2022 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU USAHA BERKEMBANG |
| 30 | Pemberdayaan Masyarakat Dalam Peningkatan Hasil Panen Pada Kelompok Wanita Tani Limau Manis Sejahtera Kelurahan Limau Manis Kecamatan Pauh Kota Padang | 2023 | Pemberdayaan Kemitraan Masyarakat |
| 31 | Pemberdayaan Bumnag Saiyo Sakato Menuju Naik Kelas Melalui Digitalisasi Keuangan Dan Inovasi Pengemasan Produk | 2024 | PROGRAM KEMITRAAN MASYARAKAT MEMBANTU NAGARI MEMBANGUN |
Buku
| # | Judul | Tahun | ISBN | Penerbit |
|---|---|---|---|---|
No results found. | ||||
Publikasi Scopus
| # | Judul | Nama Jurnal | Volume | Halaman | Tanggal Publikasi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Effect Of Sugar Addition On The Enrichment Of Oligosaccharides In Soybean Sprouts | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | 1160 | - | 1 January 2023 |
| 2 | The Effects Of Adding Melastoma Malabathricum, L. Leaf Juice To Sugar Palm Fruit Ice Cream Characteristics | IOP Conference Series: Earth and Environmental Science | 1059 | - | 1 January 2022 |
Publikasi WoS
| # | Judul | Nama Jurnal | Halaman | Tahun | Dikutip |
|---|---|---|---|---|---|
No results found. | |||||
Publikasi GS
Paten/HKI
| # | Kategori | Judul | Pemegang Hak Paten | Tanggal Publikasi | Nomor Publikasi |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 | Desain Industri | Label Kemasan "gula Semut Al Fath" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301282 |
| 2 | Desain Industri | Label Kemasan "rendang Paru" | LPPM Universitas Andalas | 2023-06-15 | A00202302209 |
| 3 | Desain Industri | Label Kemasan "kopi Bubuk Solok" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301285 |
| 4 | Desain Industri | Label Kemasan "cake And Cookies" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301277 |
| 5 | Desain Industri | Label Kemasan "dunsanak Cake" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301280 |
| 6 | Desain Industri | Label Kemasan "selai Buah" | LPPM Universitas Andalas | 2023-06-27 | A00202302211 |
| 7 | Desain Industri | Label Kemasan "kelapa Kering" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301283 |
| 8 | Desain Industri | Label Kemasan "rempeyek Riskia" | LPPM Universitas Andalas | 2023-06-15 | A00202302208 |
| 9 | Desain Industri | Label Kemasan "minuman Serbuk" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301286 |
| 10 | Desain Industri | Label Kemasan "dimsum Al Fath | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301278 |
| 11 | Desain Industri | Label Kemasan "nata De Guava Al Fath" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301281 |
| 12 | Desain Industri | Label Kemasan "rujak Buah Segar" | LPPM Universitas Andalas | 2023-06-27 | A00202302210 |
| 13 | Desain Industri | Label Kemasan "kerupuk Jangek" | LPPM Universitas Andalas | 2023-05-28 | A00202301284 |
| 14 | Desain Industri | Label Kemasan "nugget Ikan" | LPPM Universitas Andalas | 2023-06-15 | A00202302207 |
| 15 | Desain Industri | Label Kemasan "donut's" | LPPM Universitas Andalas | 2023-04-07 | A00202301279 |
| 16 | Desain Industri | Label Kemasan Kedai Pancong | LPPM Universitas Andalas | 2023-07-10 | A00202302651 |
| 17 | Desain Industri | Label Kemasan Aneka Kue "hidroponik 55" | LPPM Universitas Andalas | 2022-10-25 | 32/DI/2022 |
| 18 | Desain Industri | Label Kemasan Aneka Cake Shafanya | LPPM Universitas Andalas | 2022-09-27 | A00202203394 |
| 19 | Desain Industri | Label Kemasan Anek Kua "hidroponik 55" | LPPM Universitas Andalas | 2023-01-16 | 2/DI/2023 |
| 20 | Desain Industri | Label Kemasan Rakik Ros | LPPM Universitas Andalas | 2022-12-23 | A00202204789 |
| 21 | Desain Industri | Label Kemasan Aneka Cake "enak Manis" | LPPM Universitas Andalas | 2022-10-24 | 32/DI/2022 |
| 22 | Desain Industri | Label Kemasan Aneka Bumbu Homemade | LPPM Universitas Andalas | 2023-11-05 | A00202203392 |
| 23 | Desain Industri | Label Kemasan Keripik Pisang Mandiri | LPPM Universitas Andalas | 2022-12-29 | 44/DI/2022 |
| 24 | Desain Industri | Label Kemasan Cake "2r Cake" | LPPM Universitas Andalas | 2022-10-24 | 32/DI/2022 |
| 25 | Desain Industri | Label Kemasan Kerupuk Jengkol F&f 3 | LPPM Universitas Andalas | 2022-12-23 | A00202204788 |
| 26 | Desain Industri | Label Kemasan Kue Bainai Fadilah | LPPM Universitas Andalas | 2022-12-29 | A00202204760 |
| 27 | Desain Industri | Label Kemasan Pisang Hanana Crispy | LPPM UNIVERSITAS ANDALAS | 2024-04-18 | A00202401514 |
| 28 | Desain Industri | Label Kemasan Tok-poki | LPPM UNIVERSITAS ANDALAS | 2024-04-18 | A00202401513 |
| 29 | Desain Industri | Label Kemasan Qicuss Corndog | LPPM UNIVERSITAS ANDALAS | 2024-04-18 | A00202401517 |
| 30 | Desain Industri | Label Kemasan Pondok Risol Zizi | LPPM UNIVERSITAS ANDALAS | 2024-04-18 | A00202401516 |
| 31 | Paten Sederhana | Formulasi Snack Bar Berbahan Sagu, Tempe Dan Pisang Sebagai Pangan Fungsional | LPPM Universitas Andalas | 2024-12-03 | S00202410972 |